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日记三则(之一)——我去黔东南看斗牛

2017年04月12日

  29日上午9时,我乘坐凯里市文联何主席的汽车专成去苗寨摆底村看《苗寨摆底鼓藏节斗牛大赛》。陪同的还有文联的杨主席、凯里电台摄影协会沈主席。

  杨主席是苗族人,乡政干部出身,对黔东南少数民族民俗民风如数家珍。他告诉我们鼓藏节是摆底苗族祖先订下的的祭祖庆典活动,每十三年才一次,是摆底村的重大节日。节日长达十三天的庆典活动。

  杨主席听说我是专门来看斗牛的,就在汽车上滔滔不绝的讲起了他的牛经。他说牛是苗族崇拜的图腾;也 是代表雄壮、力量、精神、功夫、财富的象征。牛又分为专门干活的牛,专门“打架”的牛。特别是专门“打架”的功夫牛,会把力量运用到斗牛技巧中,他们有计谋,聪明好斗。真正的好功夫牛特征是:牛嘴大象虎,眼小像青蛙,牛鼻孔大而会动,耳朵小而会扇风,牛角厚重宽大、角纹线粗且浅,牛蹄大且色黄,牛全身的毛细、稀疏像老鼠。这样的牛才是好斗牛。

 


  黔东南有10%的农民家现在都养牛,其中30%是“打架”牛。斗牛是黔东南少数民族各种节日不可缺少的大型娱乐活动。每个斗牛活动都设有较高的奖金。一旦村寨的牛获胜便是全寨人的骄傲,全寨人将举行专门庆祝活动。

  说着说着便到了摆底苗寨,小车爬坡进寨。穿过两旁重叠的青山,穿过盘山而建的精美四角吊楼,望着层层叠叠的梯田,我们进入寨子青山中央的中心活动场所,场所四周青山绿竹,彩旗彩球飘动,一片节日盛装。

  杨主席带我我们到老村长家做客。按民族礼节,送上礼物。主人将我们迎进苗家木楼,在小客厅中围火坐下,开始喝茶取暖。因老村长要担任下午斗牛大赛的总裁判,他请我们尽快吃上了节日盛餐:一口大锅坐在桌子中间,大锅中猪肉香味扑鼻而来,我们所有的客人喝着纯纯的米酒,吃着香肉,鲜嫩的绿菜,那原生态的食品味香,是北京城里人无法尝到的。一会儿清香绿色的糯米饭端上来,更是让我食不能忘。

  吃罢饭,我们迫不及待的要看老村长家的牛。我们找到了楼下的牛栏里,暗暗的光线中,我平生第一次见到了杨主席给我们讲的“神牛”、“好斗牛”的五官神态特征,哈!太美了! 我是牛的崇拜者,被眼前的“神牛”看呆了!在我再三请求下,老村长才将牛牵到室外,让我们看了两分钟(只拍到两张照,连第三张都没来得及拍),就很快又把牛藏到昏暗的牛栏里去了。看着老村长那神神秘秘的样子,杨主席悄悄告诉我们,斗牛之前的参赛牛是不能让人随便摸和抚爱的,尤其是女人不许碰牛……我们只好等着去赛场看牛吧。

 

 

  一路下坡去村口河套里“斗牛大赛”场看牛去。

  沿途都看到已摆好的迎亲桌,桌上放有两碗肉、美酒、糕点……我很好奇的打听,桌旁着节日盛装的母女告诉我:“迎接姑姑的”。噢!我想起杨主席讲过鼓藏节开节第一天,斗牛开始之前,全寨嫁出去的姑姑都要回寨做客。看着盛装苗女的银饰的牛角图腾,我想着苗人对牛的崇拜是无处不有的……。

  下寨至半山腰看到了更多的迎亲桌时,一群苗族小伙子吹着芦笙欢快的乐曲正在舞蹈中……迎面约有五六十人  的“姑姑队伍”走过来了。队伍前边抬着一口约有三百多斤重的大黑猪,后边是挑着装有活鸡的竹笼,还有抬着的鸡蛋、米酒、糯米……。我想起了杨主席说节日第一天吃“姑姑”的“饭”。原来是“饭”抬来了……。第二天才开始吃“舅子”的“饭”……。姑姑们年长的有五六十岁,年轻的有二十岁左右,个个穿着盛装,插着鲜花,喜笑颜开的回娘家过节来了。村里的男头人拿着古老的黑牛角杯不停的给姑姑们敬酒、夹肉……。来宾队伍缓缓的入村,整个村寨都欢腾起来了。我走在美丽的山寨里,贪婪的呼吸着大青山送来的新鲜空气,惊奇的融入在这群美丽好客的人群里。

 

 

 

 

 

  走出村口来到斗牛场,斗牛场设在北面青山脚下较宽的河滩上。溪水绕着河滩奔流、清澈透底。对面都是重叠的青山,云雾缭绕,滴翠的杉树棵棵挺拔向上,由清晰渐渐隐入云雾里。杉树下有两座精致的四角吊楼,碧绿鲜嫩的菜地梯田层层相错,紧挨梯田宽大的河滩上形成一块斗牛场,竖有《摆底鼓藏节斗牛大赛》的大幅广告牌。

 

  我们随着寨子下来的人群,走过溪流上的小桥,汇集到从大山东西南北涌来的人群里,围绕中心斗牛场形成大圆圈,等待开始斗牛。据说今天是三天斗牛的第一天,是七岁“少年牛组”牛犊的预决赛。

  我向南望去,南山公路脚下的主席台居高临下,六位评委一字坐定。桌旁大树上坐着小观众,挂着高音喇叭。喇叭里传来大赛开幕庆典,斗牛场中央早就放好的大串鞭炮噼里啪啦欢快的响起。礼炮响过,赛事开始。我向场中望去,东西两侧各有进场的白线区,牛主人各牵自己的牛入场站定。人群的圆圈东西两侧前排各站13名统一服装的蓝队和白队的“牛角队员”。东西两侧还各有一队员执绿杆黑旗。我望着黑旗不得其解?

 

  哨响,两牛入场,牛主人退场。裁判牵牛,放开鼻绳。两小牛犊勇猛无比,飞奔场中,勇者首先低头撞过去,“嘭”地一声,四只坚硬无比的牛角撞在一起——碰角开斗。这么响有多疼啊!真是初生牛犊不怕死的感觉。牛斗来斗去,观众眼球转来转去,好紧张啊!斗了好几个来回,却是先发勇猛的斗牛力衰,终抵不过对方。嗨!打不赢就跑……“嘚、嘚、嘚!”一牛急忙奋蹄冲向人群夺路而逃,胜者穷追不舍,执黑旗者舞旗拦住胜牛眼,败牛趁机而逃。白、蓝“牛角”队集体上阵,各奔两牛,抓住牛角,制服斗牛,安全地交给牛主人。

  全场观斗牛者,拍手的、怪叫的、欢呼的、着急的,真是千姿百态。尤其是斗牛进入人群时,人群快速闪逃,高声尖叫……,不过都是有惊无险。这时我才理解人们为什么这么爱看斗牛,一定是斗牛的勇猛、功夫、雄壮、精神,最直接的刺激了他们对牛崇拜的感悟,你看人群那么开心,一定是娱乐得特别过瘾!


 

   第二局,两牛入场,互相对望,互相讨好,走近套近乎,就是不打架。裁判怎么逗牛,怎么赶牛,它们也只是谈友好而不战,场上人群哄堂大笑。噢!原来不是所有的斗牛都好战啊!我想:这可怎么分胜负啊?有老乡告诉我:今天都是小牛,都还不太会打架,一会调换上一头会打的就能分出胜负了。

  第三、第四局,有打的激烈的、持久的;有一战就决胜负的;总之各式各样真让我开了眼。苗族兄弟又告诉我,明天是“壮年牛组”的九岁以上斗牛,比这好看;后天是“青年牛组”的八岁牛,最勇猛。听他讲的眉飞色舞,我觉得后面的斗牛赛将是越看越精彩啊。 看完赛牛,我们来到赛牛场旁的农家特色饭摊。我们挑了一个《稻草烧下司狗肉》摊位,吃着好香的当地特色狗肉,听到旁边的老乡在讲:他们寨子的牛打败了东道主(摆底寨)的牛,拿上头等奖了,你看他们骄傲的大声说笑,感觉他们是最幸福的人!但又有老乡说:“今天是小牛赛,冠军奖金最高只有5000元,明天冠军奖金最高7000元,后天冠军奖金最高10000元,那才是最激烈的好看场面呢!

  傍晚的青山时隐时现,我们绕过座座山,回到凯里已是晚上七时多。

 

创作手记